Przepisy Damian Strama


Fish mix

Albumina jajeczna

3%

Konopie nasiona

10%

Mączka rybna

23%

Mąka kukurydziana	20%
Mąka pszenna	25%

Mąka sojowa odtłuszczona

10%

Mąka ziemniaczana

5%

Olej wszystkie rodzaje

3%

Aromat

1%

Przepisy Michał Bisior

 Kulki pomarańczowe

0,5 kg mąki kukurydzianej
0,5 kg mąki tortowej
0,5 kg kaszy kukurydzianej
0.3 kg mleka w proszku
2 galaretki o smaku pomarańczowym (ok 180 g)
0,1 kg mąki ziemniaczanej
0,2 kg zmielonej kukurydzy ( mieliłem ja 3 razy maszynką do mielenia mięsa)
jajka (na tyle skladników wystarczy ok 14 - 15 jajek)
110 ml olejków zapachowych do ciast lub flavour (pomarańczowy)
dodajemy do tego z 3-5 łyżeczek cukru pudru